Saumon en riviera, banane caramélisée, dinde rôtie…, réalisées par le Chef Michel ROTH, se sont mêlés aux échanges avec des collaborateurs métiers d’Auchan Retail France pour une intervention inédite auprès des idraciens et des idraciennes ?

Les apprenants ont pu profiter de 3 sessions en live pour découvrir 3 recettes originales du Chef Michel ROTH en compagnie de Mercia Malonga, CFA Codis ; Bertille, IFAG ; et Anne-Marie, IDRAC Business School. A la suite des cours de cuisine, plusieurs professionnels se sont exprimés sur leurs métiers et leurs quotidiens, dont : Sacha Vaugeois, Directrice de Supermarché | ELODIE BEVE, Manager de catégories Épicerie Sucrée du quotidien | Matthieu Urbain, Responsable Commerce | Sophia Benaïm, Responsable d’Activité Logistique | Aurélien Allemand, Manager Commerce Charcuterie Traiteur | Florent Cottignies, Responsable efficacité Client.

Merci à eux pour leurs interventions auprès des apprenants qui auront égayé leur confinement en période covid !

Retrouvez les recettes sur YouTube !
Recette saumon en riviera et asperges vertes
Recette poires et banane caramélisées aux pignons de pin
Recette dinde rôtie aux 4 épices et carottes à l’orange

Avec la Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût.